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Continuam as aulas do Curso Buona Tavola Fainors na cozinha da empresa Cavaletti. Na última sexta-feira os alunos aprenderam a fazer a massa caseira e os molhos à balonhese, com cogumelos frescos e um tortelli com manteiga e sálvia Conheceram a famosa farinha de semola di grano duro para a confecção das famosas Paste Italiane e puderam também degustar uma das mais famosas massas secas italianas, além de aprenderem fazer um delicioso prato de carne: saltimboca alla romana! Avisamos que as matrículas para novas turmas já estão abertas na secretarria da La Piave FAINORS ou informações pelo telefone 54.33212709 com Caroline.
Fonte: Buona Tavola Fainors Curso de Culinária Italiana / Federação Vêneta La Piave FAINORS
Foto: Sheila Capeletti e allievi
